中国旅游事业的管理部门是国家旅游局。它是国务院下属的一个统一管理全国旅游事业的行政管理机构。其职能是制定发展旅游事业的方针、政策和制度；制定旅游业的长远规划和年度计划；组织对外宣传和发布旅游信息；监督检查政策、计划执行情况等。国家旅游局在各省、自治区、直辖市都设有分支机构；在东京、纽约、巴黎、伦敦、法兰克福以及中国香港都设有办事机构。 中国各地都设有旅行社，接待国内外众多游客，其中接待境外旅游者的旅行社主要有三家：
   中国国际旅行社 专门接待外国游客，总社设在北京，各省、自治区、直辖市和一些开放城市都设有分社或支社。
   中国旅行社和中国华侨旅行社 专门接待华侨、港澳台同胞和外籍华人在国内旅游或探亲。总部设在北京，在开放城市、开放地区以及侨乡设有分支机构。在香港、澳门、泰国等地也有常设机构。
   中国青年旅行社 主要接待外国青年、华侨和外籍华人中的青年、港澳台同胞中的青年。社址设在北京。此外，还有中国国际体育旅游公司、中国文化旅行社、中国民间国际旅游公司、中国天鹅国际旅游公司和中国妇女旅行社等。改革开放以来，中国各地兴建和改建了一大批高档、中档、低档的宾馆和饭店，来满足不同层次游客的需要。目前，全国有星级饭店3000多家。其中著名的五星级饭店有北京的王府饭店、中国大饭店、香格里拉饭店，上海的希尔顿大酒店、花园饭店、新锦江大酒家，广州的白天鹅宾馆、中国大酒店、东方宾馆，大连的富丽华大酒店和深圳的南海宾馆等。各大中城市和旅游点都有大众化的饭店和旅馆，可接待国内外大量普通游客。旅游交通也十分便利，已形成水陆空立体交通。中国民航开辟了国内和国际航线1115条，增加了国内各城市之间的中短途航班；铁路部门和长途汽车公司也专门开辟了各旅游线的专列和空调旅行车路线，使游客在途中轻松愉快。在各饭店和旅馆，游客根据需要可预定各条旅游线的车、船和机票。中国的书画、土特产品、名贵中药材和旅游工艺品，深受各国游客的喜爱。在旅游点均设有工艺品专卖店，方便游客购买。